Bebola Ikan Tenggiri Dengan Jagung Krim

Bebola Ikan Tenggiri Dengan Jagung Krim

Bahan-bahan:
2 cawan isi ikan tenggiri yang telah dicincang 
1 kuntum cendawan shiitake - rendam hingga kembang dan cincang halus
3cm lobak merah - cincang halus
1/2 labu bawang besar - cincang halus
2 ulas bawang putih - cincang halus
2cm halia muda - cincang halus
1/2 cawan jagung krim
1/2 sudu teh lada putih - tumbuk 
serbuk roti secukupnya 
garam / perasa pilihan secukup rasa
minyak

Cara:

1. Campurkan kesemua bahan di atas sehingga sebati kecuali minyak dan serbuk roti.

2. Bulat-bulatkan bahan tadi mengikut saiz yang dikehendaki.

3. kemudian golek-golekkan di atas serbuk roti.

4. Panaskan minyak yang banyak untuk goreng terendam.

5. Goreng sehingga kuning keemasan.

6. Angkat dan toskan.

7. Enak dimakan begitu saja!