INDIAN :KACANG BUNCIS

KACANG BUNCIS GORENG TELUR

KACANG BUNCIS GORENG TELUR

250gm kacang buncis

2 biji telur,dipukul

20gm undang kering,rendam dan tumbuk kasar,jika suka

1/2 cawan air

1 sudu besar sos tiram

Garam dan sedikit gula secukup rasa

Bahan tumis

1 biji bawang besar,mayang

1 tangkai cili merah

2 ulas bawang putih

2 sudu besar minyak


1. Panaskan minyak dan tumis bawang,bawang putih dan cili hingga naik wangi nya,

2. Masukkan udang kering jika guna dan kacau rata. Masukkan kacang,gula dan garam secukup rasa. Kacau dan tuangkan air.

3. Masak hingga air kering. Masukkan telur dan kacau rata. Hingga telur masak. Hidangkan dengan nasi.