Mee Hoon Goreng Putih

Mee Hoon Goreng Putih

Bahan-bahan:

1 bungkus mee hoon - rendam hingga lembut - toskan

2 biji cili hijau - hiris

1/2 batang lobak merah - hiris kecil

1 sudu teh lada putih - tumbuk

garam / perasa pilihan

minyak

Bahan tumbuk kasar :

2 ulas bawang putih

3 biji bawang merah

1 genggam udang kering - rendam hingga kembang

Cara:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk kasar hingga wangi.
2. Masukkan lada hijau dan lobak merah. Kacau dan masak seketika.
3. Masukkan mee hoon dan gaul sebati.
4. Taburkan lada putih, garam / perasa pilihan dan gaul beberapa kali.
6. Padamkan api dapur.
7. Hidangkan Mee Hoon Goreng Putih dengan telur goreng, gorengan sosej dan bahan sampingan lain.